祝贺贵阳外婆家乡菜美萍餐饮erp系统成功上线

  外婆家乡菜位于观山湖区北二环与大关立交交叉口西北100米处,主要是以鄂菜(湖北菜)、黔菜菜为主。

 鄂菜亦称湖北菜。古称楚菜、荆菜,起源于江汉平原,这从屈原在《楚辞》的“招魂”、“大招”两篇中,记载楚宫佳宴中有20多个楚地名食--为国内有文字记载最早的宫廷筵席菜单以及随州曾侯乙墓中曾出土的一百多件春秋战国时期饮食器具,可知鄂菜起源于春秋战国时期(时称“楚菜”),经汉魏唐宋渐进发展,成熟于明清时期。

      传统鄂菜以江汉平原为中心,由武汉荆州和黄州三种地方风味菜组成,包括荆南、襄郧、鄂州和汉沔四大流派。侧重蒸、煨、炸、烧、炒;特点是汁浓、芡稠、口重、味纯,具有朴素的民间特色。 鄂菜地域特色分明。其中荆南风味包括宜昌、荆沙、洪湖等地,由于这一带河流纵横,湖泊交错,水产资源极为丰富,故擅长制作各种水产菜,尤其对各种小水产的烹调更为拿手。讲究鸡、鸭、鱼、肉的合烹,肉糕、鱼圆的制作有其独到之处。

 具有代表性佳肴有:新派水煮青蛙、酱香武昌鱼、外婆大团圆、开门红头鱼、蟹黄干捞粉丝、公安牛三绝、秘制东坡肉、荆沙乌龟、姜辣蛇、一品扣肉、珍珠圆子、金汤鲜桂鱼、土人参烧憨巴鱼、腊蹄子炖小土豆、龙门花甲、清蒸多宝鱼、葱油花蟹、童骨玉米煨、地星秀肉圆汤、砂锅灰树菇、党武鸡哈豆腐火锅、柴火鱼头火锅等。

  贵阳市观山湖区外婆家乡菜成功签约美萍餐饮无线电子菜谱4个站点,佳博80250网口POS80打印机2台,单屏15寸触摸屏2台,美萍来电显示盒1台,共享型云主机1台,组装电脑2台,POS80打印纸100卷,POS58打印纸100卷,网线1箱,今年外婆家乡菜在原来的基础上新增加触摸屏和前台接待机等等餐饮软件。使用美萍餐饮软件点菜更加快捷方便,节省人力,加强了餐厅各种事项的管理,也让其消费更加的快捷方便,为餐厅的营业提高了效率,同时祝贺贵阳市外婆家乡菜的生意越做越火。

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  美萍餐饮管理系统是美萍公司推出的一款专业的餐饮管理软件(餐饮收银系统,餐饮收银软件),它集前台收费系统,员工管理系统,会员管理系统等强大功能为一身,系统界面简洁优美,操作直观简单,无需专门培训即可正常使用。美萍餐饮 软件为餐饮业经营者提供了成本分析,利润分析,物流管理等诸多功能,能广泛适用酒店餐饮管理,饭店餐饮管理等场合。美萍餐饮娱乐管理系统,餐饮娱乐管理软件是您提高餐饮经营水平,杜绝管理漏洞,增加效益的强大武器。 

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美萍iPad ERP电子菜谱

       美萍iPAD ERP菜谱是美萍公司推出的一款专门配合餐饮管理软件使用的电子点菜系统, 此款产品主要针对眼下流行的iPAD。其特点是图文并貌,不仅给客人提供了一种自由、欣赏式的点餐方案,也让餐饮公司结束了由于菜品更替、价格更改等原因需频繁更换成本昂贵的纸质菜谱的时代。



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